由于金门战地的特殊性金门菜刀就地取材打造出品牌菜刀，厦门方面没有打造出什么特色品牌，创作了一首我们是共产主义接班人，我们是共产主义接班人其价值远高于金门菜刀。金门菜刀没有与时俱进的推动广告，始终停留在炮弹钢材质，贫仙问一句，四十年没打炮了，炮弹钢从何而来？不会是从俄乌战场收购来的吧？
虽然阳江菜刀历史悠久，但是没有一个历史故事来鼓吹，阳江菜刀的影响远不如金门菜刀，阳江菜刀也没有与时俱进，采用了传统手工锻打来宣传。不仅如此，阳江菜刀还冒充外地传统品牌龙泉锻打刀做广告，买来一看原产地竟然是阳江，阳江菜刀要如何压过金门菜刀呢？
金门四十年没打炮，炮弹钢哪里来？阳江菜刀能不能压过金门菜刀可以从这里打开破口。
阳江菜刀用的是普通不锈钢与304或者400不锈钢系列，这类菜刀只能片肉与切菜，现在江苏的经销商打着希乐的品牌委托阳江菜刀生产商制作可片肉可斩切的新款菜刀，采用了马氏体不锈钢从3CR到5CR系列，希乐品牌菜刀拼多多上的发货地都是江苏，生产地都是阳江。这款菜刀非常好用价格又低，秒杀的平均只有四元，贫仙秒杀了四十把送人，一个卖肉的的委托贫仙秒杀了二十把，说年底做香肠切肉非常好用。
金门菜刀不可能死守着炮弹钢，阳江菜刀也必须填与时俱进，新材料的使用才是创新的突破口，金门四十年没打炮了，炮弹钢哪里来？希乐菜刀品牌的创新就很有意义，阳江菜刀是要为人做嫁衣还是自己当新娘呢？
